Vi erbjuder en pralin bestående av en kaffeböna inkapslad i antingen ljus eller mörk choklad. Vi tar reda på kaffebönor som sorterats bort på grund av skillnad i rostningsgrad från resten av satsen. Med tankesättet “One man’s trash is another man’s treasure” i bakhuvudet ger vi dessa övergivna kaffebönor ett nytt liv, långt ifrån soptippen. Vi omfamnar dem i ett täcke av len choklad och resultatet blir en sensationell smakupplevelse där kaffets robusta karaktär gifter sig med chokladens sötma.