Saltviken UF
E-postadress:
kontakt@saltviken.se
Mat & dryck
Skola:
JENSEN Gymnasium Uppsala
Region:
Uppsala
Typ:
Mat & dryck
Produkter från Saltviken UF
Uppsala - Mat & dryck
Saltviken UF
149kr
Uppsala - Mat & dryck
Saltviken UF
149kr
Uppsala - Mat & dryck
Saltviken UF
149kr
Om Saltviken UF
Affärsidé
Vi ska sälja smaksatta salt där varje smak är komponerad för att passa olika typer av maträtter. Exempelvis vi en örtig och citrusinspirerad saltblandning som passar särskilt bra till fisk, medan andra blandningar är för exempelvis kött, pasta eller grillat.
För att differentiera oss från de vanliga kryddprodukter kombinerar vi smak med hållbar design. Vi återanvänder gamla vinflaskor som vi får från restauranger i Uppsala. Flaskorna kapas och bearbetas för hand och förses med ett korklock och etiketter innan de fylls med vår egenkomponerade saltkrydda.
På så sätt förvandlar vi en vardaglig produkt till en lyxig och genomtänkt matupplevelse, samtidigt som vi ger gamla vinflaskor ett nytt användningsområde. Vi vill också ge varje flaska en liten historia som gör det än mer personligt och ger ett djup som konkurrenterna. Vi kommer också att använda salt från norden för att minska utsläpp genom transport.
Våran målgrupp är främst mat och inredningsintresserade kvinnor 35-55 år
Produkt
Saltviken säljer ett mycket unikt salt från ön Laesö utanför västkusten. Där har salt producerats i stora sjudpannor sedan 1000 år tillbaka. Saltet är oraffinerat och oblekt vilket ger en naturligare smaksättare till vår mat. Vi säljer även saltet med smaker från de Svenska landskapen Kust och Skog. Kust är en mycket frisk och örtig variant med dill och citronmeliss. Som passar perfekt när man äter fisk på västkusten. Skog innehåller bl.a timjan och enbär som ger en speciell vilt smak.