CocoaCrazy UF

Mat & dryck
Internationella Hotell- och Restaurangskolan Stockholm

Affärsidé

Vi kommer göra ett företag som fokuserar på choklad. Vi planerar att göra så kallade "chokladbomber" vilket är chokladkulor med varmchokladsirap och mini-marshmellows i med en fin prydlig utsida. Det kommer vara två separata kulor i ett paket. Då en av de kommer innehålla sirapen och den andra kommer innehålla mini-marshmallows. Vi kommer till värka i våra egna kök. Vid produktion kommer vi se till att alla som bidrar i arbetet kommer ha uppsatt hår, rena händer och en ren arbetsyta att använda oss av. Våran målgrupp är främst äldre under julmarknaden i Kungsträdgården då det inte är lika mycket yngre där, annars så är målgruppen väldigt varierande men mycket familjer som letar julklappar. Vi planerar att vi kommer sälja minst 75 chokladbomber under dessa 3 marknader.

Produkt

Vi planerar att göra så kallade "chokladbomber" vilket är chokladkulor med varmchokladsirap och mini-marshmellows i med en fin prydlig utsida. Det kommer vara två separata kulor i ett paket. Då en av de kommer innehålla sirapen och den andra kommer innehålla mini-marshmallows.

Företagspresentation

Vi ska göra varm choklad bomber vilket är tempererade mjölkchoklad kulor som kommer i par där en är fylld med Huski Chocolates chokladsyrup och den andra med Huskis marshmallows. Utsidan ska vara pyntad med choklad-drizzle samt strössel så att man kan tyda vilken kula som innehåller vad. Målgruppen till vår produkt breder sig stort då produkten både är enkel att använda, värma mjölk och sedan placera kulorna och röra samt en produkt som många genom flera år använt.  Vi tycker att detta är en bra lösning på dåliga julklappar vilket minskar onödiga inköp och svinn.   

Säljtillfällen

Vi har för tillfället tre olika sälj tillfällen på marknader. Vi har en gemensamt UF marknad i vårat campus med andra skolor då vi får en chans att visa upp vår vara samt sälja.  Vi ska samt sälja på kungsträgåren marknaden för olika uf företag. Där kommer alla på våran skola stå samt även folk från andra skolor. Sedan ska vi stå på santa run där vi fått en chans att stå där av huski chocolate. Så vi har tre olika säljtilfällen vid marknader och de är då vi satsar på att sälja våran produkt.