Äppelbruket UF

Mat & dryck
Sjölins Gymnasium Vasastan Stockholm

Affärsidé

Vi ska sälja lokalproducerad äppelmust till konsumenter som uppskattar en hållbar, naturlig och god äppelmust. Genom att ta vara på äpplen från privata trädgårdar, som annars skulle gått till spillo, minskar vi på så sätt matsvinnet och ger äpplena en andra chans. Vi kommer använda oss av ett musteri strax utanför Södertälje för att tillverka musten. Musteriet är självklart ett godkänt kök. Vår målgrupp är främst miljömedvetna personer i medelåldern men vi riktar oss självklart mot alla som gillar äppelmust. Genom att använda oss av musteriet stöttar köparna även ett lokalt nystartat företag.