Äppelvikens UF

Mat & dryck
Kungsholmens gymnasium Stockholm

Affärsidé

Vi är ett musteri som förädlar lokalt odlade äpplen till naturlig och högkvalitativ äppelmust. Genom att samarbeta med lokala äppelägare tar vi vara på svenska råvaror och skapar en produkt med tydlig lokal förankring. Själva mustproduktionen outsourcas till ett etablerat musteri, vilket gör att vi kan fokusera på råvaruanskaffning, varumärkesutveckling, försäljning och kundrelationer. Försäljningen sker genom vår webbshop, på lokala marknader samt till butiker och restauranger. Vi riktar oss även direkt till invånare i närområdet, där vi bygger långsiktiga relationer och skapar en stark lokal kundbas. Genom kombinationen av lokal råvara, personlig kundkontakt och effektiv produktion erbjuder vi en genuin och attraktiv produkt med lokal identitet.