Benbuljong UF
Mat & dryck
Skola: Tannbergsskolan,
Region: Västerbotten,
Typ: Mat & dryck
Affärsidé
Vår affärsidé är att ta tillvara på slaktdelar, dvs ben, som annars inte används. Dessa delar kokas och skapar en benbujong, en näringsrik smaksättare i måltiderna. Med denna idé bidrar vi till ett minskat svinn av delar som faktiskt går att använda, därmed kommer större delar av djuret tas tillvara på!
Produkt
Benbuljongen säljs flytande i portionsförpackningar för enklast användning då vi rekommenderar att den förvaras i frysen.
Elise Utsi
Företagsledare/VD
Mirja Utsi
Ekonomi
Nelly Valberg
Produktion, inköpare
Wilma Sundin
Marknadsförare