Bröd smart UF

Mat & dryck
Carlforsska gymnasiet Västmanland

Affärsidé

vi kommer att sälja hembakat bröd utan kanter då vi jobbar ekologiskt och omvandlar kanterna till ströbröd som annars riskerar att slängas och bli svinn. Vi riktar oss främst mot barnfamiljer där det ofta tas bort kanter vi riktar oss även mot privatpersoner som vill köpa prisvärda produkter och samtidigt göra mera hållbara val. Genom att erbjuda produkter som både är praktiskt och bidra till minskat mat svinn vill vi skapa ett enkelt sätt för kunden för att göra skillnad i vardagen. De som skiljer vårt företag mot många andra är att vi fokuseras ta tillvara på resurser som redan finns istället för att låta dem gå till spillo. Vi kombinerar därför hållbarhet, återbruk och livsmedel i en enkel och användbar produkt. Vårt mål är att skapa ett lönsamt uf företag samtidigt som vi bidrar till ett minskat mat svinn. Vi tjänar pengar genom att komma med något nytt som tidigare inte funnits på marknaden. Brödet förpackas i plastpåsar och ströbrödet i kraftpåsar. Vi tar hygien på stort allvar.