BUTTERIT UF

Vi ska börja med att själva tillverka och sälja mandelsmör, jordnötssmör och granola. Målgruppen är personer från 18 år och uppåt som tycker om dessa produkter och efterfrågar ekologiska alternativ. Vi vill möta behovet av ekologiska produkter som har god och mer spännande smak, eftersom många ekologiska alternativ är dyra och ofta har ganska neutrala smaker. Vårt mål är därför att erbjuda ekologiska produkter med godare och mer varierade smaker till ett rimligt pris. Exakta recept och smaker bestäms senare utifrån våra egna idéer och kundernas efterfrågan. Om produkterna uppskattas vill vi utveckla sortimentet med fler sorters nötsmör och granola.

Eftersom vi själva ska tillverka livsmedel kommer vi att undersöka hur produkterna ska tillverkas säkert och hygieniskt samt vilka krav som gäller för allergener, märkning, ingrediensförteckning, hållbarhet, förvaring, tillverkningsplats och eventuell registrering hos kommunen.