Delikatesstugan UF
Mat & dryck
Skola: Värmdö Gymnasium,
Region: Stockholms län,
Typ: Mat & dryck
Affärsidé
Vårt UF-företag erbjuder högkvalitativa bakverk av premiumklass, såsom macarons och andra delikata godsaker. Produkterna köper vi färdigförpackade från Out of Home, en väletablerad svensk matgrossist och e-handelsplattform som levererar livsmedel – även kylda och frysta bakverk – direkt från sitt lager i Växjö till kunder över hela landet.
Produktion & livsmedelshantering
Eftersom bakverken är färdigproducerade av professionella leverantörer och policyn för livsmedelshantering sköts av dessa, belastas vi inte med tillverkningsprocesser eller ställer krav på egen produktion. Istället fokuserar vi på att säkerställa att varorna transporteras och hanteras enligt livsmedelssäkerhetsregler (kyla vid behov etc.), något Out of Home har vana att sköta i sitt logistiksystem. Vår primära målgrupp för ambassadörer är elever i årskurs 7–9 och gymnasiet alltså unga entreprenörer som vill tjäna pengar till skolprojekt eller klasskassa. Ambassadörerna sköter försäljningen själva.