Familjresäpt UF

Vi ska ge ut ei bok me gammla familjresäpt som har vöre bruk i gårdarna å stugorna runtom i Dalarna. Själva recepten står på vanlig svenska, så alla kan laga maten, men runtom recepten finns faktarutor på olika dalmål frå bygder som Mora, Orsa, Rättvik, Leksand å Sollerön. I faktarutorna får läsaren: Höre hur resäpten kunde ha berättats på bygdemål. Lära sej typiska ord å uttryck frå olika delar av Dalarna. Känna historien å kulturen bakom maten, nästan som att sitta i kökssoffan å höre mormor eller farfar berätta. Syfte: Att bevara både matkulturen å dalmålen, så att folk kan laga maten å samtidigt få en smak av våra bygder. Målgrupp: Folk i Dalarna som vill ha kvar sina traditioner, å turister som vill ta med sej nå äkta frå landskapet hem. Boken säljs på marknader, hembygdsgårdar å turistmål.