Fröknäck UF

Mat & dryck
Affärsgymnasiet Helsingborg Skåne

Affärsidé

Vår affärsidé är att tillverka och sälja hemlagat fröknäcke med två olika smaker, havssalt och parmesan. Vi bakar vårt fröknäcke från grunden med noggrant utvalda ingredienser som sesamfrö, pumpakärnor, solroskärnor och majsmjöl. Genom att erbjuda två olika smaker vill vi ge våra kunder möjlighet att välja mellan ett klassiskt och ett mer smakrikt alternativ.

Vår målgrupp är främst ungdomar och vuxna som uppskattar krispiga och smakrika mellanmål. Fröknäcket passar till frukost, fika eller som tillbehör till maten. Vi vill erbjuda en hemlagad produkt med fokus på god smak och kvalitet.

Tillverkningen kommer att ske med noggrann hygien och säkra livsmedelshanteringsrutiner. Vi kommer även att ta reda på vilka livsmedelsregler och eventuella krav på registrering som gäller för vår verksamhet. Försäljningen kommer främst att ske genom sociala medier, marknader och olika UF-event.

Produkt

Vårt fröknäcke är ett tunt och krispigt knäcke bakat på bland annat sesamfrön, pumpakärnor, solroskärnor och majsmjöl. Det finns i två smaker: havssalt och parmesan. Fröknäcket har en härlig krispighet och passar att äta som det är eller tillsammans med exempelvis ost, pålägg eller marmelad.