FruityDry UF

Mat & dryck
Lerums gymnasieskola Göteborg

Affärsidé

FruityDry UF är ett företag som säljer torkad frukt. Vår idé är att ta vara på frukt som riskerar att bli dålig och istället göra den till ett gott och hållbart snack. Genom att torka frukten får den längre hållbarhet och kan användas under en längre tid.
Vi vill erbjuda ett enkelt och gott alternativ till vanliga snacks och godis. Torkad frukt passar bra som mellanmål och är lätt att ta med sig. Den kan exempelvis ätas i skolan, efter träningen, på jobbet, på utflykter eller hemma när man är sugen på något gott.
En viktig del av FruityDry UF är att vi vill minska matsvinnet. Mycket frukt slängs trots att den fortfarande går att äta. Det kan vara frukt som är lite för mogen eller som inte ser perfekt ut. Vi vill istället ta vara på denna frukt och ge den ett nytt värde genom att torka den. På så sätt kan vi minska mängden frukt som slängs och samtidigt skapa en produkt som kunder kan uppskatta.

Produkt

FruityDry UF erbjuder smakrik och naturligt torkad frukt som är perfekt som ett enkelt och gott snack. Frukten torkas i frukttorkare på låg temperatur för att avlägsna en stor del av vattnet och på så sätt förlänga hållbarheten.

Vi använder frukt som riskerar att bli över från matbutiker och företag, och tar vara på den innan den hinner bli dålig. Genom att torka frukten skapar vi ett praktiskt snack som är enkelt att ta med och passar lika bra i skolan, på jobbet eller under en utflykt.