Hassans liba bakverk UF
Mat & dryck
Skola: Nyköpings gymnasium,
Region: Södermanland,
Typ: Mat & dryck
Affärsidé
Hassans Liba kök
affärside: Att erbjuda libanesiska traditionella bakverk av hög kvalitet till den svenska marknaden.
produktutveckling:
klassiska söta och salta rätter och bakverk så som:
söta bakverk: baklawa och namora
reducerat socker,veganska recept,både råg och vetemjöl och grab and go till stressade kunder.
paketering: Ska använda mig av miljövänliga förpackningar i återvinningsbart material.
små portioner så att man får möjligheten att smaka flera sorter.
tydliga etiketter som visar namnet på rätter.
slogan: Kan det bli mer svenskt än libanesiskt
syfte:
Utnyttja mitt skolarbete för att sprida libanesisk bakning kultur i Sverige.
Att erbjuda konsumenterna ett hälsosamt, smakrikt och annorlunda alternativ till den vanliga snabba konditori varorna
Att positionera sig som en modern och hållbar kvalitetsinriktat aktör inom bakverk.