Japonica UF
Mat & dryck
Skola: Lerums gymnasieskola,
Region: Göteborg,
Typ: Mat & dryck
Affärsidé
Vi på Japonica UF erbjuder en marmelad gjord på parkslide, som är en invasiv art i Sverige. Vi riktar oss till dig som är sugen på att testa något nytt på frukostbordet.
Produkt
En marmelad gjord på parkslide erbjuder en unik smakupplevelse med en subtil kombination av syrlighet och sötma. Parkslide är en invasiv växt som är rik på antioxidanter och vitaminer, särskilt C-vitamin. När den omvandlas till marmelad får den en fin gyllene färg och en len konsistent. Smaken kan påminna om rabarber, med en frisk syrlig ton som balanseras väl med sötma från socker eller honung. Marmelad passar utmärkt till ostbrickor, rostat bröd eller som tillbehör.
Kontakt
Anton Ryberg
Ekonomi
Leo Fagerberg
Produktion, inköpare
Leon Nicoletti
Marknadsförare
Viktor Tvede Steen
Företagsledare/VD