Klar o Baka UF
Mat & dryck
Skola: Stockholms Hotell- & Restaurangskola,
Region: Stockholms län,
Typ: Mat & dryck
Affärsidé
Vi ska sälja färdig kakdeg. Tanken är att vi ska i våra bagerier i skolan, skapa deg som vi sedan väger och formar till cylindrar som ska frysas. Vi kommer erbjuda olika typer av kakor; hallongrottor, chocolate chip, drömmar, schackrutor, brookie, pepparkakor, oreokaka, m&m kaka, m.m. Idén är att man köper dessa, tar hem och fryser, tar ut när de ska användas, så skär man kakorna och får likadana kakor, med perfekt utseende, sedan bakas dem av på angiven temperatur.