kott och gott UF

Jag vill sälja sirap gjord på gran och tallbarr att ha på yoghurten, till glass, sallader och desserter. Syftet är att ta vara på allt vi har i naturen omkring oss. Jag är ett stort fan av dadelsirap, men dadlarna måste fraktas långt från andra länder, så varför inte göra sirap på barr? Det är unikt, hälsosamt, lokalt och nischat runt norrlands barrskog, dessutom är det en väldigt rolig grej som kan locka många köpare som vill prova något nytt och galet.