Marmélia UF

Vi ska göra säsongsanpassade marmelader i olika unika smaker, anpassat till höst, vinter och vår. Vi kommer att använda frukt som annars skulle slängas, genom ett samarbete med ICA Sjöstaden, och genom att plocka frukt från våra egna trädgårdar. Genom detta vill vi bidra till att minska matsvinn och ta vara på resurser. Tillverkningen sker i ett godkänt skolkök av råvaror som frukt, kryddor, socker och vatten. Våran målgrupp är både unga, 15-25 år, som söker presenter, genom presenter, eller som vill smaka något nytt, men främst medelålderspersoner och marmeladälskare.