Nordic Duck UF

Vi kommer att stycka och sälja kött från vild änder, främst gräsänder. På detta sätt kan vi visa upp och sälja ett extremt gott och dessutom miljövänligt viltkött. Tillsammans med köttet skickar vi även med recept och exempel på recept. Änderna får vi tag på dels genom egen jakt men också genom inköp av andra jägare. Änderna tas om hand om i en godkänd vilthanteringsanläggning som vi får tillgång till via skolan. Målgruppen är helt vanligt folk som kanske inte känner till mycket om viltkött. Vi tycker att det är ett stort problem hur lite viltkött som konsumeras i Sverige och vi hoppas att vi även ska kunna förmedla ett budskap om vilket underbart och hållbart kött som gömmer sig i vår Svenska natur. Vi når målgruppen främst genom att ställa upp stånd på olika marknader eller köpcentrum.