Surr och Honung UF

Mat & dryck
Ystad Gymnasium Skåne

Affärsidé

Vårt UF-företag kommer att sälja honung samt bakverk där honung används som en av ingredienserna. Produkterna riktar sig främst till privatpersoner som uppskattar lokalproducerade och naturliga livsmedel.

Honungen kommer att säljas i lämpliga glasburkar och bakverken kommer att tillverkas med fokus på god smak och hög kvalitet. Vi kommer att ta hänsyn till gällande regler och krav för livsmedel, bland annat kring hygien, innehåll, allergener, märkning och förvaring.

Vår målgrupp är främst ungdomar och vuxna, men vissa produkter kan även passa barn beroende på innehåll och utformning. Vi kommer därför att vara tydliga med ingredienser och allergener på våra produkter.

Företagspresentation

Vi är tre killar, Olof, Johannes och Samuel, som går andra året på gymnasiet. Vi har startat Surr & Honung UF genom kursen Entreprenörskap nivå 1.

Vi säljer närproducerad rå honung från Österlen. Vi samarbetar med en lokal biodlare och vill erbjuda en god och naturlig honung.

Vi tycker att det är viktigt att stödja lokala producenter och sälja en produkt som kommer från vårt eget område.