Zolas UF
Affärsidé
Vår affärsidé är att minska matsvinnet genom att ta vara på frukt och bär som fortfarande är fullt ätbara, men som riskerar att slängas på grund av exempelvis utseende, kort hållbarhet eller överskott. Genom att förädla råvarorna till goda och attraktiva drycker, som exempelvis must och lemonad, ger vi frukten och bären ett nytt värde istället för att de går till spillo.
Vi vill samarbeta med bland annat matbutiker, odlare och musterier för att få tillgång till råvaror som annars hade kasserats. På så sätt kombinerar vi hållbarhet och entreprenörskap samtidigt som vi erbjuder konsumenterna en god dryck med en tydlig miljömässig nytta.
Vårt mål är att visa att matsvinn kan omvandlas till en attraktiv produkt och att skapa en affärsmodell där både konsumenter, samarbetspartners och miljön gynnas.
Vi vill samarbeta med bland annat matbutiker, odlare och musterier för att få tillgång till råvaror som annars hade kasserats. På så sätt kombinerar vi hållbarhet och entreprenörskap samtidigt som vi erbjuder konsumenterna en god dryck med en tydlig miljömässig nytta.
Vårt mål är att visa att matsvinn kan omvandlas till en attraktiv produkt och att skapa en affärsmodell där både konsumenter, samarbetspartners och miljön gynnas.