Kock-boken UF

Kultur & utbildning
Skvaderns gymnasieskola Västernorrland

Affärsidé

Affärsidé

Vår affärsidé är att skapa och sälja en säsongsanpassad kokbok med unika lokala recept från ledande restauranger och kockar i regionen. Kokboken ska lyfta fram lokala råvaror, mattraditioner och restauranger genom recept som följer årets olika säsonger.

Genom att samarbeta med restauranger får kunderna möjlighet att ta del av professionella recept och nya matupplevelser som de enkelt kan återskapa hemma. Produkten riktar sig till matintresserade personer som vill upptäcka lokala smaker och samtidigt få inspiration till matlagning.

Intäkterna kommer främst från försäljning av kokboken, medan restaurangerna får ökad synlighet och möjlighet att marknadsföra sin verksamhet.

Produkt

Produktbeskrivning

Vår säsongsanpassade kokbok samlar unika lokala recept från ledande restauranger och kockar i regionen. Boken lyfter fram lokala råvaror, mattraditioner och restauranger genom recept för årets olika säsonger. Läsaren får professionell inspiration och kan enkelt återskapa rätterna hemma. Kokboken passar matintresserade som vill upptäcka lokala smaker och prova nya recept.