Siljans Kokbok UF

Siljans Kokbok UF skapar en unik kokbok som samlar smaker, människor och berättelser från bygderna runt Siljan. Genom lokala maträtter, bakverk och efterrätter kombinerar vi mat med historia, traditioner och intressant fakta om varje bygd. Vi lyfter även fram en lokal profil från varje område för att ge boken en personlig koppling till människorna som lever och verkar där. Vår ambition är att skapa en bok som både inspirerar till matlagning och bevarar samt sprider kunskap om Siljansbygdens unika kultur och gemenskap.