TrueSpread UF

Mat & dryck
Gymnasieskolan Knut Hahn Blekinge

Affärsidé

TrueSpread UF erbjuder smakrika marmelader och i nuläget en kvittenmarmelad gjort på lokal frukt där fruktens karaktäristiska smak får stå i fokus och sockermängden hålls nere än i traditionell marmelad för att få fram den fruktiga smaken.

Våra olika och tillkommande marmeladsorter tillverkas i eget kök från både egenodlade frukt från trädgård och frukt från lokala och privata trädgården. Detta ger frukten en helt ny chans. Burkarna kommer markeras med etiketter med ingredienslista.

Vår målgrupp är konsumenter som uppskattar en god produkt där frukten får stå i centrum, personer som vill ge bort eller själva ha en god produkt och matintresserade som vill upptäcka något nytt

För att se till att marmeladen håller sterliseras burkarna i ugn, kokhet marmelad med tillsatt konservering hälls upp i de steriliserade burkarna samt vattenbadas för att bilda ett vaccum. Oöppnad burk håller i 6 mån och öppnad burk bör förbrukas inom 8 dagar.

Vi skapar en god smakupplevelse- utöver det vanlig

Produkt

TrueSpread UF:s marmeladsortiment består i nuläget av vår lokal äkta kvittenmarmelad som kommer från en lokal privatträdgård i Ronneby.

Frammåt planeras smaker som Äppel&kanel och päron&sjärnanis att komma samt en limited edition av en smakrik vinbärsmarmelad. För att få fram fruktens naturliga och goda smak använder företaget mindre mängd socker än i traditionell marmelad för att ge mer plats åt frukten.