Oyshi UF

Mat & dryck
Danderyds gymnasium Stockholm

Affärsidé

Oyshi UF förvandlar kasserade ostronskal till handgjorda inredningsdetaljer. Vi samlar in skal från restauranger och ostronbarer i Stockholmsområdet, skal som annars hade slängts – och rengör dem i flera steg innan de bearbetas för hand. Varje skal får en egen behandling med färg, mönster och detaljer, vilket gör att ingen produkt blir exakt den andra lik.

Vårt sortiment består av två delar. Tavlor där flera skal komponeras mot en bakgrund och ramas in, och fristående dekorationsföremål för hem och verksamheter. Vi tar även fram kundanpassade produkter, där kunden väljer färgsättning, format och uttryck. Restauranger och hotell som själva serverar ostron kan få inredning tillverkad av sina egna skal.

Vi säljer till privatpersoner via UF-mässor, marknader och sociala medier, och till företag genom direktkontakt med restauranger, hotell och inredningsverksamheter. Varje produkt levereras med information om var skalen kommer ifrån.

Produkt

Oyshi UF skapar handgjorda inredningsdetaljer av återbrukade ostronskal. Skalen rengörs och förädlas med noggrant utvalda mönster, färger och dekorativa detaljer till unika smyckes- och prydnadsfat. Vi erbjuder både färdiga kollektioner och personligt anpassade produkter för privatpersoner och företag. Varje produkt är unik och kombinerar återbruk, hantverk och modern design.

Företagspresentation

Oyshi UF ger ostronskal ett nytt liv. Varje år slängs tusentals ostronskal av restauranger och ostronbarer, trots att skalen har en form, struktur och pärlemorglans som få material kan matcha. Vi samlar in dem, rengör dem i flera steg och förvandlar dem till handgjorda inredningsdetaljer.

Arbetet görs för hand, ett skal i taget. Efter rengöring behandlas varje skal med noggrant utvalda mönster, färger och detaljer, och eftersom inget skal är det andra likt blir heller ingen produkt en kopia av en annan. Det är själva poängen: materialets oregelbundenhet är inte ett problem att dölja utan det som ger produkterna sitt uttryck.

Sortimentet består av två delar. Tavlor, där flera skal komponeras mot en bakgrund och ramas in, och fristående dekorationsföremål för hem och offentliga miljöer. Utöver de färdiga kollektionerna tar vi fram kundanpassade produkter där kunden väljer färgsättning, format och uttryck. Restauranger och hotell som själva serverar ostron kan få inredning tillverkad av sina egna skal – råvaran kommer då från deras eget kök och återvänder som något de kan hänga på väggen.

Vi vänder oss till privatpersoner som vill ha något annat än det som säljs i varje inredningsbutik, och till restauranger, hotell och andra verksamheter som vill att lokalen ska berätta något. Försäljningen sker via UF-mässor, marknader, sociala medier och direktkontakt med företag.

Bakom Oyshi UF står fem elever med ansvar för varsitt område: ledning, ekonomi, försäljning, marknadsföring och produktion. Vi driver företaget under läsåret 2026/2027.

Säljtillfällen

UF - Mässan